Estate! Sommar!

Såja, nu har den där heta och fuktiga sommarvärmen kommit! Det är därför jag inte skrivit något på ett par veckor; man blir så slö i värmen. När den massiva Afrikaluften börjar förflytta sig norröver och möter Medelhavet skapas en fuktig, het luftmassa som man i Italien kallar för ”L’Anticiclone delle Azzorre” (Azoriska högtrycket). AllaFortsätt läsa ”Estate! Sommar!”

Maten och dess utflykter

I Italien cirklar det mesta kring mat, matlagning och matsmältning och särskilt på sommaren måste man se upp! När jag flyttade hit fick jag snart lära mig att man inte ska bada inom 3-4 timmar efter det att man ätit, inte dricka kylskåpskallt vatten eller dylikt när det är varmt ute för då kan manFortsätt läsa ”Maten och dess utflykter”

Firenze: en nostalgi-tripp

När jag precis i början av september 1989 bestämde mig för att lämna Sverige och flytta till Florens, var det en helt underbar stad jag kom till. Jag och min då 6-årige son hade tagit nattåget från Köpenhamn till München, dit vi anlände tidigt på morgonen. En timme senare satt vi på tåget som skulleFortsätt läsa ”Firenze: en nostalgi-tripp”

Sicilien – sol vind och vatten

“Det finns en forntida visdom från Sicilien. Klädd i en häpnadsväckande skönhet glider den fram mellan grottor och vikar, mellan havets gnistrande blå och de varma färgerna på agave, kaktusfikon och ginstblommor.” Något av det första man slås av när man kommer till Sicilien är färgerna. Havets alldeles speciella skiftningar av blått – allt frånFortsätt läsa ”Sicilien – sol vind och vatten”

Kaffe Illy – gott som gör gott

Tänk dig att du sitter där med en rykande kopp espresso… Kanske är du på ett caffé, där det sammetsmjuka, mörka kaffet har en yta med en lätt krämig aspekt och lockar med sin perfekta arom. Eller är du hemma och tar fram den väl använda Mokabryggaren, häller i vatten i den undre delen, sätterFortsätt läsa ”Kaffe Illy – gott som gör gott”

Söndagar i våra hjärtan

Vad är det som gör söndagen speciell för de flesta italienare? Ja, de flesta är lediga och man njuter av hemmets lugna vrå, eller åker man hem till föräldrar och närmsta släktingar för att äta en rejäl och lång lunch som avslutas med de klassiska ”pastine” – bakelser från närmaste konditori. Men det var inteFortsätt läsa ”Söndagar i våra hjärtan”

Karnevalen i Venedig

Häromdagen gick startskottet för den årliga karnevalen i hela Italien, så vad passar bättre än ett inlägg om denna färgrika och glädjefyllda högtid? Naturligtvis får det bli en skildring av karnevalens huvudstad: Venedig. Ordet ”karneval” kommer från latinets ”carne levare” – ”ta bort kött” – vilket hänvisar till den kommande fasteperioden. Traditionellt börjar fastan ca 40Fortsätt läsa ”Karnevalen i Venedig”

Ungdomens pasta – en hyllning till “Spaghetti aglio olio e peperoncino”

En enkel rätt född för länge sedan i Napoli och dess omgiviningar, och kanske den verkliga klassikern i det italienska köket. Det finns förmodligen inte en italienare som inte har ätit “aglio olio e peperoncino” – spagetti med vitlök, olivolja och chilipeppar. Detta är vardagsrätten nummer ett! Man behöver inte förbereda någonting, ingredienserna är deFortsätt läsa ”Ungdomens pasta – en hyllning till “Spaghetti aglio olio e peperoncino””

Boktipset: ”Stål” av Silvia Avallone

I dessa hårda, isolerade tider är en god bok något av de bästa hjälpmedlen för att unna sig en stund av en annan verklighet. Läsa är att resa, att drömma, att göra nya erfarenheter, och läsning gör alltid gott för själen, så därför vill jag varmt rekommedera en bok som jag läst flera gånger ochFortsätt läsa ”Boktipset: ”Stål” av Silvia Avallone”

Vem är ”La Befana”?

Enligt traditionen är det en mycket gammal kvinna som flyger på en sliten kvast. Hon kommer på natten mellan 5 och 6 januari för att fylla barnens strumpor som de hängt upp kvällen innan, vid ett fönster eller en öppen spis. I allmänhet får barn som har uppfört sig bra under året godis eller småFortsätt läsa ”Vem är ”La Befana”?”